Laboratori di CUCINA naturale
L'associazione organizza Laboratori di Gruppo e Individuali con lo scopo di divulgare una cucina "salutare e leggera" che riabbraccia le tradizioni piu' antiche e che si sposa con la quotidianità della famiglia moderna sempre piu attenta alle proprie scelte culinarie .
Passando dalle nozioni di base, attraversando la composizione degli ingredienti utilizzati, questi eventi hanno l'obiettivo di sviluppare un nuovo rapporto col cibo per renderlo un alleato.
Non c'è niente che la Natura non abbia già messo a nostra disposizione per sostenerci nella salute,ma è la conoscenza del suo utilizzo che ci rende consumatori consapevoli.
Le Basi della cucina Consapevole
Impareremo lo stile di cottura migliore per esaltare le proprietà del cibo a disposizione e le combinazioni con gli altri alimenti, con l obiettivo di trasmettere una capacità autonoma di acquistare con conoscenza e combinare gli elememti facendone un menu sempre vario e gustoso .
il laboratorio avra' un menu completo secondo la traccia macrobiovegan della recente piramide alimentare pubblicata da MARTIN HASLEY.
Gli incontri sono dedicati a tutti coloro che sentono il bisogno di cambiare qualcosa nella proprio stile alimentare,a chi ha intolleranze certificate e a chi pensa di averne,alle mamme che hanno figli intolleranti ma vogliono mantenere il gusto alto spendendo poco.
Monotematici
Individuali
Si approfondiscono i concetti e la conoscenza di un argomento specifico, in modo tale di poter avere di esso una buona padronanza che ci dia l opportunita di proporlo e immaginarlo con piu fantasia , abbinandolo in modo coerente secondo le regole della nutrizione ma anche del gusto.
L argomento lo scegli tu secondo le tue esigenze o curiosità e insieme sviluppiamo il menù per lasciarti tutte le nozioni e le varianti possibili perchè tu possa essere indipendente e consapevole di cio che metti nel piatto.
OGNI LABORATORIO COMPRENDE LA CENA DELLE PIETANZE CUCINATE
